お問合せ

TEL:086-724-3992

Mintboîte à bijoux OPEN 9:00

Grand jete Mint OPEN 11:00

ランチTIME Lo.14:00

cafeTIME Lo.15:00


営業日

月曜日・水曜日・木曜日・土曜日

※祝祭日・年末年始は除く



2022年11月26日

Mintboîte à bijouxが新しくスタート

Mintboîte à bijouxがgift sweets shop として生まれ変わりました。


自慢のシフォンケーキはいかが?

Grand jete Mintでも好評をいただいていますシフォンケーキをご家庭でも楽しんでいただけるように製造販売をしております。

現在はエブリィ全店(津高、大安寺、中庄、茶屋町、総社南、連島)にてお買い求めいただけます。他にもイベントの出店も随時おこなっております。

Restaurant Mintでも好評をいただいていますシフォンケーキを

ご家庭でも楽しんでいただけるように製菓部門として製造販売をしております。

現在はエブリィ全店(津高、大安寺、中庄、茶屋町、総社南、連島)にてお買い求めいただけます。

他にもイベントの出店も随時おこなっております。

Restaurant Mintでも好評をいただいていますシフォンケーキをご家庭でも楽しんでいただけるように製菓部門として製造販売をしております。

現在はエブリィ全店(津高、大安寺、中庄、茶屋町、総社南、連島)にてお買い求めいただけます。他にもイベントの出店も随時おこなっております。



ひとつのシフォンの美味しさを丁寧に届けるための包装でした。

それだけの想いと味を届けるミッションです。

それを私たちは何回、何十回…


シフォンの配合、袋の材質、賞味期限と向き合い、実験を繰り返し、失敗し、それならと脱酸包装にし、いや空気の抜き過ぎだ、入り過ぎだ、それでは風味は?質感は?私たちのこだわりのいく先は?

やっとたどり着いた先に新たな課題…

んーもうよくわからなくなってきた。。。

いやあきらめたくない。ケーキが汗をかくのを抑えないと!大敵は日光

シフォンの最大の特徴が最大の難問となる毎日

そうやってやっとたどり着いたらコスト的に合っている?

だけどこれ以上は上げられないよ


なんて葛藤を何十回、何百回スタッフと繰り返したでしょう。


そうして迎えようとしている先は…

ハッピーエンドであると、私は思うんです。

It was a package that carefully delivered the deliciousness of each chiffon.

Our mission is to deliver that feeling and taste.

We've done it many times, dozens of times...


Chiffon combination, bag material, expiration date, trial and error, failure, deoxygenation packaging. what is the texture? Where are our commitments?

A new challenge has arrived...

Hmm, I'm not sure anymore. . .

I don't want to give up I need to stop sweating cake! Sunlight is the enemy

Everyday Chiffon's greatest feature becomes its greatest challenge

If it does get there in the end, is it cost effective?

But I can't raise it any higher


How many times, hundreds of times, and how many conflicts have you had with the staff?


And the destination I'm trying to reach is...

Happy ending, I think.


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TEL:086-724-3992

Mintboîte à bijoux OPEN 9:00

Grand jete Mint OPEN 11:00

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@2022.10 grandjete Mint